In un ambiente tipicamente alsaziano, Eric e Odile vi prepareranno dei piatti con una tale gioia che ci ritornerete come tutte quelle persone che hanno annotato da tempo questo indirizzo nella loro agenda golosa.

A mate il Fegato d'Oca? Allora non resisterete al "Trio di Fegato d'Oca" composto aviamente da Fegato il podella, ma anche da un Carpaccio e da un Fegato semi-cotto. A meno che le vostre preferenze vadano verso la Selvaggina. In questo coso, lanciatevi alla scoperta di scaloppine di selvaggina al condito di Pinot Noir o di Cotelette di Selvaggina ai funghi canterelli senza dimenticore la Lepre, tutto accompagnato de tagliatelle fatte in casa. La Selvaggina che vi serviremo proviene solo della foreste Alsaziana : Qualità garantita!!!

Va da solo che troverete anche una "Fonduta al Munster", servita in ciotole di coccina individuali, o la "Torta della Casa della nonna" la cui ricetta originale è gelosamente tenuta confidenziale.

Non dimentichiamo il celebre Beakaoffe della Casa e l'inevitabile Choucroute.

Non resisterete neanche alla Pasta fatta i Casa condita con un sugo ai tre funghi (Canterelli, Spugnale, Trmbetta della Morta), con un sugo di Canterelli semplicamente, ai Gamberoni o se no al Fromaggio che si trova su tutte le tavole Alsaziane, il Munster.

Tante altre specialità faranno giovie il nostro palato.

Per accompagnare tutto cio'una moltitudine di vecchi vini. Nella cantina riposano pacificamente delle bottiglie dal 1955 al 1985 que chiedono solo di soddisfare gli intenditori. Per gli altri, troveranno certamente la loro felicità tra le bottiglie d'Alsazia decorate o ancora una birra artigianale fatta a Riquewihr, la Hollbeer.

Il restorante garantisce il servizio dalle 11h00 alle 21h00 senza interuzione tutti i giorni (eccetto il Marte sera e la Domenica sera).

Accogliamo anche i gruppi, troverete le nostre tariffe nella rubrica "Gruppi".

Grazzie per la vostra attenzione e buon soggiorno a Riquewihr.