Cosa Significa dunque "Mangiare Bene"?

Un Benedettino, un Bernardino, un Certosino, un Augustino, cosa hanno in comune? Sono dei Monaci. Bravo!!!!!

E come sonno rappresentati nella letterattura e nella pittura? Dei personaggi panciuti, con bottiglie di vino in mano o

brandendo dei pollami, dei conigli, delle pernici o ancora sfoggiando un gran sorriso su una forma di fromaggio.

Contrariamente a quello che si potrebbe credere questo stabilimento non è gestito da dei monaci, ma da Odile e Eric che sono anche loro dei buontemponi a mano la buona cucina, non c'è da dubitarne. 

In una Cornice tipicamente Alsaziana, vi rimuginano dei piatti con una tale felicità che ci ritornerete come tutte

quelle persone cha hanno annotato da tanto questo indirizzo nella loro agenda gourmand.